La construcció té estructura d'un molí fariner de gran producció, amb una gran bassa que alimentava tres jocs de moles, cadascuna amb el seu propi rodet. Es reconverteix en farinera de cilindres, que substitueixen els vells rodets, i es dota d'una distribució pròpia de les grans farineres de principi de segle, que de fet és pràcticament el que es conserva. És dels conjunts arquitectònics propis dels molins hidràulics fariners més ben conservats i més interessants, amb grans voltes de pedra. A principis de segle XX també es dota d'una petita central hidroelèctrica, amb un alternador i una turbina, actualment en desús, que van ser pioners a la comarca. L'edifici es conserva en un estat immillorable, ja que actualment es troba rehabilitat com a restaurant. Conserva pràcticament totes les peces del molí hidràulic en bon estat. L'antic obrador és un espai aprofitat per la feina del restaurant. La bassa és de dimensions considerables (20 x 15 m), i acumulava l'aigua suficient per alimentar els tres rodets que feien funcionar cadascun el seu joc de moles. Es conserva en perfecte estat, i es poden veure les comportes (bagants o estalladors) que regulaven el pas de l'aigua. Es conserven bé els tres jocs de moles, cadascun amb els seus elements i complements necessaris: la tremuja, les moles -volandera i sotana-, amb el riscle, les respectives farineres, la cabra i l'alçador. També hi ha les restes d'una premsa d'oli.
Altres denominacions:
Molí del marquès de Dou
Observacions:
L'edifici, convertit en restaurant, es conserva molt bé, així com els diferents elements del molí.
Dades històriques:
El marquès de Dou implanta el molí al tombant dels segles XVIII i XIX, moment en què es doblen els aprofitaments de les aigües dels recs del baix Ter. El molí, més endavant, va passar a mans del marquès de Fontcoberta. La central hidroelèctrica implantada al molí del Marquès de Dou va fer que l'Escala fos el primer poble enllumenat de la comarca. El 1994 l'edifici va ser reconvertit en restaurant.
Cronologia:
S. XVIII-XX
Accés:
Fàcil. Des de la cruïlla entre la carretera Orriols-l'Escala amb la d'Albons arrenca un camí que en 200 metres hi porta.
Propietat : adreça:
Restaurant El Molí de l'Escala
Propietat : telèfon:
972 77 06 95
Usos : actual:
Restaurant
Usos : Inicial:
Molí fariner
Usos : Altres:
Central hidroelèctrica, premsa d'oli.
Estat de conservació : edifici : coberta:
Molt bo
Estat de conservació : edifici : estructura:
Molt bo
Estat de conservació : edifici : humitats:
Molt bo
Estat de conservació : entorn immediat:
Bo
Estat de conservació : entorn proper:
Bo
Protecció existent:
Catàleg municipal.
Protecció fisica existent:
Edifici tancat i en manteniment constant.
Cartografia:
ICC. L'Escala 296-8-3, E 1:5000
